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Des plats de rêve

de notre bonne cuisine bien connue

Notre cuisine est bien connue: redécouvrez des plats traditionnels ainsi que différents plats du monde entier combinés dans un harmonieux menu à 4 plats.
Nous vous gâterons avec notre cuisine "Erika"!

Vous avez la possibilité de choisir entre 3 plats principaux (viande, poisson, plat vegetarian). Pour nos petits hôtes il y a aussi des plats spéciaux pour enfants. De plus, nous vous proposons un riche buffet de salads et un "Coin fromages" ainsi que des glaces. Sur commande: plats sans lactose et sans glutène.
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Notre chef de cuisine Karl Stramitzer (à droite) avec son équipe
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Extrait du menu

Aspic de chanterelles
avec du lard de Kitzbühel
Soupe aux légumes
avec l'huile de romarin
Menu 1
Cuisson de cerf rôti
avec prunes et panais
Pâtes de pommes de terre fait à la main
Menu 2
Deux sortes de poisson grillée
sur les fenouils de safran
et pommes de terre bien croustillantes
Menu 3
Pâte aux noix et sauge
avec Gorgonzola
Brownie au chocolat
avec fraises et de la glace au cassis et yaourt
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